أخبار قطر | البلديات تشدد الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية خلال شهر رمضان المبارك | عيون الجزيرة قطر

شعار وزارة البلدية

الدوحة - قنا

أعلن عدد من بلديات الدولة عن تكثيف استعداداتها لاستقبال شهر رمضان المبارك من خلال تنفيذ حملات تفتيشية ورقابية على المنشآت الغذائية، بهدف ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين والمقيمين، ومواكبة الزيادة الكبيرة في معدلات الاستهلاك خلال الشهر الفضيل، عبر تكثيف الحملات التفتيشية على جميع المنشآت الغذائية والخدمية، بما في ذلك المطاعم والمطابخ والملاحم والمجمعات والأسواق، إضافة إلى الخيام الرمضانية والأماكن الترفيهية، لضمان تقديم غذاء آمن وصحي للصائمين.

وأكدت وزارة البلدية، أن هذه الحملات تأتي ضمن استراتيجيتها لتعزيز الجاهزية الميدانية للبلديات ورفع كفاءة فرق التفتيش، مع استمرار استقبال شكاوى الجمهور والتعامل معها على مدار الساعة، وتنفيذ برامج توعوية وتثقيفية للعاملين والمستهلكين لتعزيز الالتزام بالمعايير الصحية خلال الشهر الكريم.

فبلدية الدوحة، تركز خطتها الرقابية على جميع المنشآت الغذائية والصحية، بما في ذلك المطاعم والمطابخ المركزية والخيام الرمضانية والبوفيهات والملاحم والصالونات ومغاسل الملابس، حيث يتم تنفيذ نحو 10 آلاف جولة تفتيشية خلال الشهر الفضيل، وسحب 298 عينة غذائية لتحليلها في المختبر الحكومي، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين، إلى جانب تكثيف جهود التوعية والتعامل الفوري مع الشكاوى.

وفي هذا الإطار، أكد السيد حمد سلطان الشهواني مدير إدارة الرقابة العامة في بلدية الدوحة، اعتماد خطة رقابية صحية شاملة خلال شهر رمضان المبارك، تقوم على التطبيق المشدد للقوانين والأنظمة المعمول بها، وفي مقدمتها قرار وزير البلدية رقم (38) لسنة 2025 بشأن اشتراطات الصحة العامة غير العلاجية، والقانون رقم (8) لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية.

وأضاف الشهواني، في تصريح خاص لوكالة الأنباء القطرية /قنا/، أن فرق الطوارئ والشكاوى تعمل على مدار الساعة لاستقبال ومعالجة البلاغات، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية والقانونية الفورية بحق المخالفين، والتي قد تصل إلى الإغلاق الإداري من يوم واحد إلى 60 يوما، وفقا لنوع وخطورة المخالفة.

كما بين أن بلدية الدوحة، تنفذ برامج توعوية وتثقيفية، تستهدف أصحاب المنشآت والعاملين والمستهلكين، من خلال ورش ميدانية، وتوزيع بروشورات إرشادية باللغتين العربية والإنجليزية، وتنظيم فعاليات توعوية بالتعاون مع الجمعيات التجارية، بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة خلال الشهر الفضيل.

بدورها، تنفذ بلدية الشحانية خطة رقابية متكاملة، تشمل تكثيف الجولات الدورية والمفاجئة على المنشآت الغذائية وخيام إفطار الصائم، وزيادة عدد الأطباء البيطريين في مقصب الشحانية، وسحب 30 إلى 40 عينة يوميا وتحليلها في المختبر المركزي، مع تكثيف حملات التوعية واستقبال الشكاوى على مدار الساعة.

وفي هذا الصدد، أفاد السيد ماجد برهان الزيدان مدير إدارة الرقابة البلدية في بلدية الشحانية، بأن جميع الفرق الرقابية، تعمل بهدف واحد هو توفير غذاء آمن طوال السنة، مع تكثيف الحملات التفتيشية خلال شهر رمضان المبارك.

وأشار الزيدان، في تصريح خاص لوكالة الأنباء القطرية /قنا/، إلى أن الرقابة تشمل جميع المنشآت الغذائية بمختلف أنشطتها، مع التركيز على الأنشطة التي تشهد زيادة في الطلب خلال الشهر الفضيل.

ولفت إلى أن الشهر الكريم، يتم تقسيمه إلى ثلاثة أقسام رقابية: في الأيام العشرة الأولى يتم التركيز على محلات الهايبر ماركت ومحلات المقالي، بينما في الأيام العشرة الوسطى وبالتزامن مع استعدادات ليلة القرقيعان، يتم تكثيف الرقابة على محلات الحلويات والشوكولاتة، أما في الأيام العشرة الأخيرة فيكون التركيز على محلات الحلويات والفواكه والمطابخ الشعبية استعدادا لعيد الفطر السعيد.

وأضاف السيد ماجد برهان الزيدان أن البلدية ستقوم بتجهيز المقاصب الأهلية والآلية بعدد أكبر من الأطباء البيطريين وزيادة ساعات العمل لضمان سلامة اللحوم وتلبية احتياجات المواطنين خلال الشهر الفضيل.

من جهتها، أعدت بلدية أم صلال خطة قائمة على تقييم المخاطر، مع تكثيف الجولات اليومية وسحب العينات، ومتابعة سلاسل التبريد والتخزين والنقل، وتطبيق الممارسات الصحية الجيدة، واتخاذ الإجراءات القانونية وفق اللوائح المعتمدة، وتنفيذ برامج توعوية للعاملين والمستهلكين.

وتشمل الخطة الإشراف على سوق السمك المركزي، ومتابعة نظافة دكك البيع ومناطق التنظيف وصالة المزاد، والتفتيش على مركبات نقل وتوزيع الأسماك، وتنفيذ ورش توجيهية للعاملين وشركات النقل، إضافة إلى تنفيذ برنامج موسع لسحب العينات الغذائية وتحليلها بالمختبر المركزي للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية.

وفي سياق متصل، تعتمد خطة بلدية الظعاين، على مرحلتين، تبدأ بتحضيرية قبل رمضان، تشمل حملات استباقية على المنشآت الغذائية وحصر التراخيص المؤقتة والخيام الرمضانية، يليها تكثيف الجولات اليومية خلال الشهر الكريم، ومتابعة الخيام الرمضانية، وسحب العينات الغذائية وتحليلها، واتخاذ الإجراءات القانونية الفورية بحق المخالفين.

وفي بلدية الوكرة، تشمل الخطة فترتين صباحية ومسائية للرقابة الصحية والفنية والعامة، مع تكثيف التفتيش على المنشآت الغذائية والملاحم وسوق السمك ومحلات بيع الدواجن الحية، وتشديد الرقابة على الخيام ومحلات الحلويات والمكسرات خلال المواسم الرمضانية، مع تخصيص فرق للاستجابة السريعة لشكاوى الجمهور على مدار 24 ساعة.

أما بلدية الخور والذخيرة، فتركز في خطتها على الإشراف البيطري والتفتيش الميداني المستمر، لضمان سلامة الذبائح والأسماك، مع تقسيم المنشآت الغذائية إلى مناطق رقابية، وسحب العينات من شركات الإنتاج الكبرى والمطاعم والملاحم، واستخدام أنظمة التفتيش الإلكتروني لتوثيق المخالفات وتسريع الإجراءات.

وتنفيذا للخطة، تركز بلدية الشمال على الحملات التفتيشية المكثفة قبل وخلال شهر رمضان، مع التنسيق مع إدارة المقصب لضمان الجاهزية وزيادة ساعات العمل، وتواجد دائم للأطباء البيطريين، وسحب العينات الغذائية عند الحاجة، وتخصيص مفتشين للاستجابة الفورية للشكاوى.

وفي بلدية الريان، يتم توزيع المفتشين على فترتين صباحية ومسائية حتى ساعات متأخرة من الليل، مع تعزيز الرقابة على السوق المركزي والمنشآت الغذائية ذات الطلب المرتفع، وتنفيذ برامج توعوية دورية لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمستهلكين.

وتؤكد وزارة البلدية، التزامها الكامل بتنفيذ هذه الخطة وفق أعلى المعايير المهنية، وتعزيز التنسيق بين مختلف البلديات، بما يضمن سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة، ويوفر بيئة آمنة وصحية للصائمين والمستهلكين طوال شهر رمضان المبارك.